في أبريل من هذا العام، أصدرت وزارة الزراعة والشؤون الريفية، بالتعاون مع اللجنة الوطنية للصحة والإدارة العامة للإشراف على السوق، نسخة جديدة من المعيار الوطني لسلامة الأغذية بشأن الحدود القصوى لمخلفات المبيدات في الأغذية (GB 2763-2021) (المشار إليه فيما يلي باسم "المعيار الجديد"). ووفقًا للمتطلبات، سيدخل المعيار الجديد حيز التنفيذ رسميًا في 3 سبتمبر.
يُعد هذا المعيار الجديد الأكثر صرامةً في التاريخ، ويغطي أوسع نطاق. وقد تجاوز عدد المعايير 10,000 معيار لأول مرة. وبالمقارنة مع إصدار عام 2019، كان هناك 81 نوعًا جديدًا من المبيدات، و2,985 حدًا لبقايا المبيدات. وبالمقارنة مع إصدار عام 2014 قبل "الخطة الخمسية الثالثة عشرة"، زاد عدد أنواع المبيدات بنسبة 46%، وزاد عدد حدود البقايا بنسبة 176%.
وتشير التقارير إلى أن المعيار الجديد الذي يطلق عليه "المعيار الأكثر صرامة" يتطلب وضع حدود علمية للمخلفات، مع التركيز على الإشراف على المبيدات عالية الخطورة والمنتجات الزراعية الرئيسية، وضمان جودة وسلامة المنتجات الزراعية على نطاق أوسع. وتوفر 792 معيارًا حديًا لـ 29 مبيدًا محظورًا، بما في ذلك الميثاميدوفوس، و345 معيارًا حديًا لـ 20 مبيدًا مقيدًا، مثل الأوميثوات، أساسًا كافيًا للإشراف الصارم على استخدام المبيدات المحظورة في انتهاك للقوانين واللوائح.
النسخة الجديدة من المعيار لها أربع خصائص رئيسية
الأول هو الزيادة الكبيرة في تنوع المبيدات المشمولة وكمياتها المحدودة. فمقارنةً بإصدار عام ٢٠١٩، زاد عدد أصناف المبيدات في الإصدار الجديد من المعيار بمقدار ٨١ صنفًا، أي بنسبة ١٦.٧٪؛ وزاد حد بقايا المبيدات بمقدار ٢٩٨٥ عنصرًا، أي بنسبة ٤٢٪؛ ووصل عدد أصناف المبيدات والحد الأقصى إلى ما يقرب من معيارين من معايير هيئة الدستور الغذائي الدولية (CAC) ذات الصلة.
ثانياً، يجسد المتطلبات "الأربعة الأكثر صرامة". تم تحديد 792 قيمة حدية لـ 29 مبيدًا محظورًا و 345 قيمة حدية لـ 20 مبيدًا مقيدًا؛ بالنسبة للمنتجات الزراعية الطازجة مثل الخضروات والفواكه ذات الأهمية الاجتماعية العالية، تمت صياغة ومراجعة 5766 حدًا للمخلفات، وهو ما يمثل 57.1 من إجمالي الحدود الحالية. ٪؛ من أجل تعزيز الرقابة على المنتجات الزراعية المستوردة، تمت صياغة 1742 حدًا للمخلفات لـ 87 نوعًا من المبيدات الحشرية غير المسجلة في بلدي.
ثالثًا، صياغة المعيار أكثر علميةً ودقةً، ومتوافقةً مع المعايير الدولية. ويستند الإصدار الجديد من المعيار إلى اختبار بقايا تسجيل المبيدات في بلدي، ومراقبة السوق، واستهلاك السكان الغذائي، وسمية المبيدات، وبيانات أخرى. ويُجرى تقييم المخاطر وفقًا للممارسات الشائعة للجنة مكافحة الفساد، وقد استُطلعت آراء الخبراء والجمهور والإدارات والمؤسسات المعنية والجهات المعنية الأخرى على نطاق واسع، وقُبلت تعليقات أعضاء منظمة التجارة العالمية. وتتوافق مبادئ تقييم المخاطر وأساليبه وبياناته ومتطلباته الأخرى مع لجنة مكافحة الفساد والدول المتقدمة.
رابعًا، تسريع تحسين أساليب ومعايير اختبار حدود بقايا المبيدات. هذه المرة، أصدرت الإدارات الثلاث في آنٍ واحد أربعة معايير لأساليب الكشف عن بقايا المبيدات، بما في ذلك المعيار الوطني لسلامة الأغذية لتحديد 331 مبيدًا وبقايا نواتج أيضها في الأغذية النباتية باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا السائلة-مطياف الكتلة، والذي حلّ بعض المعايير بفعالية. "كمية محدودة وعدم وجود طريقة" في معايير بقايا المبيدات.
وقت النشر: ٢٥ أغسطس ٢٠٢١