في أبريل من هذا العام، أصدرت وزارة الزراعة والشؤون الريفية، بالتعاون مع اللجنة الوطنية للصحة والإدارة العامة للرقابة على السوق، نسخة جديدة من المعيار الوطني لسلامة الأغذية بشأن الحد الأقصى المسموح به لمتبقيات المبيدات في الأغذية (GB 2763-2021) (يُشار إليه فيما يلي بـ "المعيار الجديد"). ووفقًا للمتطلبات، سيتم تطبيق المعيار الجديد رسميًا في 3 سبتمبر.
يُعدّ هذا المعيار الجديد الأكثر صرامةً في التاريخ، ويغطي نطاقًا واسعًا. وقد تجاوز عدد المعايير 10,000 معيار لأول مرة. وبالمقارنة مع إصدار عام 2019، أُضيف 81 نوعًا جديدًا من المبيدات، و2,985 حدًا للمتبقيات. أما بالمقارنة مع إصدار عام 2014، الذي سبق الخطة الخمسية الثالثة عشرة، فقد زاد عدد أنواع المبيدات بنسبة 46%، وزاد عدد حدود المتبقيات بنسبة 176%.
تشير التقارير إلى أن المعيار الجديد الذي يُعدّ "المعيار الأكثر صرامة" يتطلب وضع حدود علمية للمتبقيات، مع التركيز على الإشراف على المبيدات عالية الخطورة والمنتجات الزراعية الرئيسية، وضمان جودة وسلامة المنتجات الزراعية على نطاق أوسع. وتُوفّر 792 معيارًا حديًا لـ 29 مبيدًا محظورًا، بما في ذلك الميثاميدوفوس، و345 معيارًا حديًا لـ 20 مبيدًا مقيدًا، مثل الأوميثوات، أساسًا كافيًا للإشراف الصارم على استخدام المبيدات المحظورة بما يخالف القوانين واللوائح.
يتميز الإصدار الجديد من المعيار بأربع خصائص رئيسية
أولًا، الزيادة الكبيرة في تنوع المبيدات المشمولة بالكميات المحدودة. فمقارنةً بإصدار عام 2019، ارتفع عدد أنواع المبيدات في الإصدار الجديد من المعيار بمقدار 81 نوعًا، أي بنسبة 16.7%؛ كما ارتفع الحد الأقصى المسموح به لمتبقيات المبيدات بمقدار 2985 نوعًا، أي بنسبة 42%؛ وبذلك، وصل عدد أنواع المبيدات والحد الأقصى المسموح به إلى ما يقارب ضعفَي المعايير ذات الصلة الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي الدولية (CAC)، مما يوفر تغطية شاملة لأنواع المبيدات والمنتجات الزراعية الرئيسية المشتقة من النباتات والمُعتمدة للاستخدام في بلدي.
ثانيًا، يجسد هذا النظام أربعة من أكثر المتطلبات صرامة. فقد تم تحديد 792 قيمة حدية لـ 29 مبيدًا محظورًا، و345 قيمة حدية لـ 20 مبيدًا مقيدًا. أما بالنسبة للمنتجات الزراعية الطازجة، كالخضراوات والفواكه، التي تحظى باهتمام اجتماعي كبير، فقد تم وضع ومراجعة 5766 حدًا للمتبقيات، وهو ما يمثل 57.1% من إجمالي الحدود الحالية. ولتعزيز الرقابة على المنتجات الزراعية المستوردة، تم وضع 1742 حدًا للمتبقيات لـ 87 نوعًا من المبيدات غير المسجلة في بلدي.
ثالثًا، تتميز الصيغة القياسية بأنها أكثر علمية ودقة، وتتوافق مع المعايير الدولية. ويستند الإصدار الجديد من المعيار إلى بيانات تسجيل مخلفات المبيدات في بلدي، واختبارات مراقبة السوق، واستهلاك السكان الغذائي، وسمية المبيدات، وغيرها من البيانات. وقد أُجري تقييم المخاطر وفقًا لممارسات لجنة تقييم المبيدات (CAC) المعتمدة، وتم استطلاع آراء الخبراء والجمهور والجهات والمؤسسات المعنية وأصحاب المصلحة الآخرين على نطاق واسع، كما تم قبول تعليقات من أعضاء منظمة التجارة العالمية. وتتوافق مبادئ تقييم المخاطر والأساليب والبيانات والمتطلبات الأخرى المعتمدة مع معايير لجنة تقييم المبيدات (CAC) والدول المتقدمة.
رابعًا، تسريع تحسين أساليب ومعايير اختبار حدود بقايا المبيدات. هذه المرة، أصدرت الإدارات الثلاث في آنٍ واحد أربعة معايير لأساليب الكشف عن بقايا المبيدات، بما في ذلك المعيار الوطني لسلامة الأغذية لتحديد 331 مبيدًا وبقايا نواتجها الأيضية في الأغذية النباتية باستخدام كروماتوغرافيا السائل-مطياف الكتلة، مما ساهم بفعالية في حل بعض المشكلات المتعلقة بمعايير بقايا المبيدات، والتي كانت تقتصر على "كمية محدودة دون وجود طريقة محددة".
تاريخ النشر: 25 أغسطس 2021