طرق استخدام الإيثيفون على أشجار الفاكهة المختلفة

إيثيفونله تأثيرات فسيولوجية عديدة على المحاصيل، مثل تثبيط النمو، وتحفيز تكوين براعم الزهور والإزهار، والتحكم في جنس الأزهار، وتحفيز تساقط الأعضاء، وتعزيز نضج الثمار. وفي الوقت نفسه، فإنه يسبب أيضاً تفاعلات كيميائية حيوية متنوعة.

1. تعزيز الإزهار

إيثيفونيمكن أن يزيد من نشاط إنزيم أوكسيداز حمض الإندول أسيتيك في النباتات، ويؤخر التخليق الحيوي لحمض الإندول أسيتيك، ويقلل من مستوى حمض الإندول أسيتيك في النباتات، ويثبط أنشطةالجبريليناتوالسيتوكينينات. يساعد ذلك في تحقيق هدف تثبيط نمو أطراف الأغصان وتعزيز تمايز براعم الزهور. خلال فترة تمايز براعم الزهور، إذا كان النمو الخضري مفرطًا أو لم يتوقف، فسيؤثر ذلك سلبًا على تمايز براعم الزهور. من خلال المعالجة بالإيثيفون، يمكن تثبيط نمو الأغصان الجديدة لأشجار الفاكهة أو التسبب في ذبولها وموتها، مما يضمن العملية الطبيعية لتمايز براعم الزهور.

يُستخدم الإيثيفون في أشجار الفاكهة مثل الليتشي واللونجان والتفاح والمانجو والخوخ الأخضر، وقد حقق نتائج ملحوظة. يتميز الإيثيفون بتأثيره المثبط أو القاتل لنمو البراعم الشتوية في الليتشي واللونجان. وعند استخدامه مع الباكلوبوترازول والأحماض الأمينية، يُمكنه تثبيط نمو البراعم الشتوية بشكل كبير وتعزيز زيادة سُمك الأغصان. كما يُحسّن الإيثيفون، عند استخدامه مع منظمات نمو نباتية أخرى أو إجراءات زراعية، من إزهار التفاح. فعلى سبيل المثال، يُمكن لمزيج من الإيثيفون بتركيز 40% (400 ضعف) مع B9 بتركيز 85% (400 ضعف) ومعالجة تقشير لحاء أشجار تفاح ريد فوجي أن يُثبط نمو البراعم الجديدة بفعالية، ويُحسّن قدرة النبات على الإزهار، ويزيد بشكل ملحوظ من وزن الثمرة الواحدة وإنتاجيتها.

يُقلل استخدام الإيثيفون في معالجة أشجار الفاكهة، مثل المانجو والخوخ الأخضر والكيوي، من نمو الأفرع الجديدة. فبعد 7-10 أيام من المعالجة، تموت الأفرع الجديدة في الخوخ الأخضر والكيوي، مما يُحفز الإزهار، ويزيد من نسبة عقد الثمار، وبالتالي يزيد من المحصول. أما في الكيوي، فتؤدي معالجة الإيثيفون إلى ثمار مسطحة الشكل، وانخفاض ملحوظ في عددها. وللإيثيفون، سواء استُخدم بمفرده أو مخلوطًا مع B9 أو PP333، تأثير في تحفيز تساقط الثمار الصغيرة، وتقليل صلابة الثمار بشكل ملحوظ، وتسريع نضجها. ويختلف تأثير الإيثيفون على الموز عن تأثيره على أشجار الفاكهة الأخرى، إذ يُمكنه زيادة عدد الفروع الجانبية التي يمتصها الموز، وتقليل قلة الثمار ومؤشرها، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.

ثانياً: منع "النمو المفرط"

تُعدّ كلٌّ من الليتشي واللونجان من النباتات ذات البراعم الزهرية المختلطة. وعندما تبدأ بالإزهار في الربيع وتتعرض لدرجات حرارة عالية، غالباً ما تحدث ظاهرة "النمو المفرط". وبالنسبة للونجان تحديداً، فإنّ حدوث "النمو المفرط" يؤثر سلباً على جودة الأزهار والمحصول. يُمكن تثبيط نمو الأوراق الصغيرة على السنابل الزهرية من خلال معالجة الليتشي واللونجان بمادة الإيثيفون، مما يُتيح إنتاج سنابل زهرية نقية. أظهرت الأبحاث التجريبية التي أُجريت على رشّ الإيثيفون على الليتشي ذي الأوراق السوداء زيادةً في نقاء السنابل الزهرية ومتوسط ​​عدد الثمار في كل سنبلة. ويُعدّ التركيز الأمثل للإيثيلين 200-250 ملغم/لتر. أما عند رشّ اللونجان بتركيز 250-300 ملغم/لتر من الإيثيفون عندما يصل طول البرعم إلى 5-8 سم، فإنّ ذلك يُفيد في تمييز شكل البراعم الزهرية ويمنع "النمو المفرط"، مما يُؤدي إلى الحصول على سنابل زهرية طبيعية.

عند استخدام الإيثيفون لمعالجة الأوراق الصغيرة على سنابل الأزهار، قد يؤدي التركيز غير المناسب إلى تساقط الأزهار. في التجربة، وُجد أن تغيرات درجة الحرارة والرطوبة خلال فترة تبرعم الليتشي واللونجان تؤثر على فعالية الإيثيفون. ففي فصل الربيع ذي درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية، يكون تركيز الإيثيفون اللازم لمنع "النمو المفرط" 250 ملغم/لتر؛ أما في فصل الربيع ذي درجات الحرارة المرتفعة والجفاف، فيكون تركيز الإيثيفون اللازم لمنع "النمو المفرط" 150 ملغم/لتر، وهو ما يؤدي أيضاً إلى تساقط الأزهار، ويكون التأثير نفسه على الليتشي واللونجان.

ثالثًا: تعزيز النضج

يُسرّع هرمون الإيثيفون من تحلل الكلوروفيل، ويُعزز تكوين الأنثوسيانين، ويُلوّن قشرة الثمرة، مما يُسرّع عملية النضج. رشّ 200 ملغم/لتر من هرمون الإيثيفون بعد 50 يومًا من اكتمال إزهار ثمار "ابتسامة فيشر" يُحسّن بشكل ملحوظ قدرة الثمار على إنتاج الأنثوسيانين، مما يُؤدي إلى تلوينها مبكرًا بنسبة تصل إلى 61%. يُحسّن هرمون الإيثيفون لون ونضج الكرز الكبير، لكن تأثيره أقل قليلًا من معالجة البوراكس والجبريلين. معالجة الكرز الحلو الأوروبي بـ 30 ملغم/لتر من هرمون الإيثيفون تُسرّع نضج الثمار من يوم إلى يومين. رشّ 500-1000 ملغم/لتر من هرمون الإيثيفون قبل أسبوعين من النضج الطبيعي للكاكي يُسرّع عملية النضج، مما يُؤدي إلى نضج الثمار قبل أسبوع دون التأثير على جودتها. بعد المعالجة بهرمون الإيثيلين، لا يوجد تأثير كبير على المواد الصلبة الذائبة وفيتامين ج وحجم الثمرة، ولكن هناك ميل لتقليل محتوى الحمض القابل للمعايرة.

رابعاً: التخزين والحفظ

أثناء بيع الفواكه الطازجة، يُستخدم الإيثيفون عادةً لتحفيز نضجها وإطالة مدة صلاحيتها. بعد معالجة الفواكه بالإيثيفون، يتحسن لونها ونكهتها، ولكن يجب الانتباه إلى تركيز الاستخدام. عند تخزين المانجو في غرفة باردة بدرجة حرارة 25-28 درجة مئوية بعد معالجتها بتركيز 200 أو 400 ملغم/لتر من الإيثيفون، تكون خصائص نضجها جيدة. مع ذلك، عند معالجتها بتركيز 600 ملغم/لتر من الإيثيفون، يتسرب المزيد من الإيثيفون من لب الثمرة، مما يؤدي إلى تلف أنسجة لبها.