الإنتاج الإجمالي لا يزال مرتفعا!توقعات العرض والطلب على الغذاء العالمي واتجاهات الأسعار في عام 2024

بعد اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، أحدث ارتفاع أسعار الغذاء العالمية تأثيرا على الأمن الغذائي العالمي، مما جعل العالم يدرك بشكل كامل أن جوهر الأمن الغذائي هو مشكلة السلام والتنمية في العالم.
في 2023/24، متأثرًا بارتفاع الأسعار الدولية للمنتجات الزراعية، وصل إجمالي الإنتاج العالمي من الحبوب وفول الصويا إلى مستوى قياسي مرة أخرى، مما جعل أسعار مختلف أصناف الأغذية في البلدان الموجهة نحو السوق بعد إدراج الحبوب الجديدة تنخفض بشكل حاد.ومع ذلك، وبسبب التضخم الشديد الناجم عن إصدار الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي للعملة الفائقة في آسيا، ارتفع سعر الأرز في السوق الدولية بشكل حاد ليصل إلى مستوى قياسي من أجل السيطرة على التضخم المحلي والسيطرة على صادرات الأرز في الهند. .
أثرت ضوابط السوق في الصين والهند وروسيا على نمو إنتاجها الغذائي في عام 2024، لكن بشكل عام، فإن إنتاج الغذاء العالمي في عام 2024 عند مستوى عالٍ.
جدير باهتمام كبير، أن سعر الذهب العالمي لا يزال يسجل مستوى قياسيا، والانخفاض المتسارع للعملات العالمية، وأسعار المواد الغذائية العالمية هناك ضغوط تصاعدية، بمجرد فجوة الإنتاج والطلب السنوية، قد تصل أسعار المواد الغذائية الرئيسية إلى مستوى قياسي. مرة أخرى، لذا فإن الوضع الحالي بحاجة إلى إيلاء اهتمام كبير لإنتاج الغذاء، لمنع الصدمات.

زراعة الحبوب العالمية

وفي 2023/24، ستبلغ مساحة الحبوب في العالم 75.6 مليون هكتار، أي بزيادة قدرها 0.38% عن العام السابق.وبلغ إجمالي الإنتاج 3.234 مليار طن، وبلغ العائد لكل هكتار 4277 كجم / هكتار، بزيادة 2.86٪ و3.26٪ عن العام السابق، على التوالي.(بلغ إجمالي إنتاج الأرز 2.989 مليار طن، بزيادة 3.63% عن العام السابق).
وفي 2023/24، ستكون ظروف الأرصاد الجوية الزراعية في آسيا وأوروبا والولايات المتحدة جيدة بشكل عام، ويدعم ارتفاع أسعار المواد الغذائية تحسين حماس المزارعين للزراعة، مما يؤدي إلى زيادة في إنتاجية الوحدة ومساحة المحاصيل الغذائية العالمية.
ومن بينها، بلغت المساحة المزروعة بالقمح والذرة والأرز في 2023/24 601.5 مليون هكتار، بانخفاض 0.56% عن العام السابق؛وبلغ إجمالي الإنتاج 2.79 مليار طن بزيادة 1.71%.وبلغ العائد لكل وحدة مساحة 4638 كجم/هك، بزيادة قدرها 2.28% عن العام السابق.
وانتعش الإنتاج في أوروبا وأمريكا الجنوبية بعد الجفاف في عام 2022؛وكان لانخفاض إنتاج الأرز في جنوب وجنوب شرق آسيا أثر سلبي واضح على البلدان النامية.

أسعار المواد الغذائية العالمية

في فبراير 2024، بلغ مؤشر أسعار المواد الغذائية العالمية المركب * 353 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض 2.70% على أساس شهري و13.55% على أساس سنوي؛وفي الفترة من يناير إلى فبراير 2024، بلغ متوسط ​​سعر المواد الغذائية المركبة العالمي 357 دولارًا للطن، بانخفاض 12.39٪ على أساس سنوي.
منذ عام الحصاد الجديد (الذي يبدأ في مايو)، انخفضت أسعار المواد الغذائية الشاملة العالمية، وبلغ متوسط ​​السعر المركب من مايو إلى فبراير 370 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض 11.97٪ على أساس سنوي.ومن بينها، بلغ متوسط ​​السعر المركب للقمح والذرة والأرز في فبراير 353 دولارًا أمريكيًا/طن، بانخفاض 2.19% على أساس شهري و12.0% على أساس سنوي؛وبلغ متوسط ​​القيمة في الفترة من يناير إلى فبراير 2024 357 دولارًا للطن، بانخفاض 12.15% على أساس سنوي؛وبلغ متوسط ​​المحصول للعام الجديد من مايو إلى فبراير 365 دولارًا للطن، بانخفاض قدره 365 دولارًا للطن على أساس سنوي.
وانخفض المؤشر العام لأسعار الحبوب ومؤشر أسعار الحبوب الثلاثة الرئيسية بشكل ملحوظ في العام المحصولي الجديد، مما يشير إلى تحسن وضع العرض الإجمالي في العام المحصولي الجديد.انخفضت الأسعار الحالية عمومًا إلى المستويات التي شوهدت آخر مرة في يوليو وأغسطس 2020، وقد يؤثر الاتجاه الهبوطي المستمر سلبًا على إنتاج الغذاء العالمي في العام الجديد.

التوازن العالمي بين العرض والطلب على الحبوب

وفي 2023/24، بلغ إجمالي إنتاج الحبوب من الأرز بعد الأرز 2.989 مليار طن، بزيادة قدرها 3.63% عن العام السابق، وأدت الزيادة في الإنتاج إلى انخفاض الأسعار بشكل ملحوظ.
ومن المتوقع أن يصل إجمالي عدد سكان العالم إلى 8.026 مليار نسمة، بزيادة قدرها 1.04% عن العام السابق، كما أن نمو إنتاج الغذاء وإمداداته يفوق نمو سكان العالم.وبلغ الاستهلاك العالمي من الحبوب 2.981 مليار طن، وبلغ المخزون النهائي السنوي 752 مليون طن، مع عامل أمان قدره 25.7%.
وبلغ نصيب الفرد من الناتج 372.4 كجم، بزيادة 1.15% عن العام السابق.ومن حيث الاستهلاك يبلغ استهلاك العلف 157.8 كجم، واستهلاك العلف 136.8 كجم، والاستهلاك الآخر 76.9 كجم، والاستهلاك الإجمالي 371.5 كجم.كيلوغرامات.وسيؤدي انخفاض الأسعار إلى زيادة الاستهلاك الآخر، مما سيمنع السعر من مواصلة الانخفاض في الفترة اللاحقة.

توقعات الإنتاج العالمي من الحبوب

وفقًا لحساب السعر الإجمالي العالمي الحالي، تبلغ مساحة زراعة الحبوب العالمية في عام 2024 760 مليون هكتار، ويبلغ العائد لكل هكتار 4393 كجم / هكتار، ويبلغ إجمالي الإنتاج العالمي 3337 مليون طن.وبلغ إنتاج الأرز 3.09 مليار طن، بزيادة 3.40% عن العام السابق.
وفقًا لاتجاه تنمية المساحة والعائد لكل وحدة مساحة في الدول الكبرى في العالم، بحلول عام 2030، ستبلغ مساحة زراعة الحبوب العالمية حوالي 760 مليون هكتار، وسيبلغ العائد لكل وحدة مساحة 4748 كجم / هكتار، والإجمالي العالمي وسيكون الإنتاج 3.664 مليار طن، أي أقل من الفترة السابقة.وأدى تباطؤ النمو في الصين والهند وأوروبا إلى انخفاض تقديرات إنتاج الحبوب العالمي حسب المنطقة.
وبحلول عام 2030، ستصبح الهند والبرازيل والولايات المتحدة والصين أكبر منتجي الغذاء في العالم.وفي عام 2035، من المتوقع أن تصل مساحة زراعة الحبوب العالمية إلى 789 مليون هكتار، بإنتاجية 5318 كجم/هكتار، وإجمالي إنتاج عالمي يصل إلى 4.194 مليار طن.
من الوضع الحالي، لا يوجد نقص في الأراضي المزروعة في العالم، ولكن نمو إنتاجية الوحدة بطيء نسبيًا، الأمر الذي يتطلب اهتمامًا كبيرًا.إن تعزيز التحسين البيئي، وبناء نظام إدارة معقول، وتعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة في الزراعة يحدد مستقبل الأمن الغذائي العالمي.