لا يزال الإنتاج الإجمالي مرتفعًا! نظرة على العرض والطلب واتجاهات الأسعار العالمية للأغذية في عام 2024

بعد اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، أدى ارتفاع أسعار الغذاء العالمية إلى تأثير على الأمن الغذائي العالمي، مما جعل العالم يدرك بشكل كامل أن جوهر الأمن الغذائي هو مشكلة تتعلق بالسلام والتنمية العالميين.
في عامي 2023/2024، تأثر الإنتاج العالمي الإجمالي من الحبوب وفول الصويا بارتفاع الأسعار العالمية للمنتجات الزراعية، فبلغ مستوى قياسياً جديداً، مما أدى إلى انخفاض حاد في أسعار مختلف أنواع المواد الغذائية في الدول ذات التوجه السوقي بعد إدراج الحبوب الجديدة. ومع ذلك، ونظراً للتضخم الشديد الناجم عن إصدار الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي لعملة ضخمة في آسيا، ارتفع سعر الأرز في السوق الدولية بشكل حاد ليصل إلى مستوى قياسي، وذلك بهدف السيطرة على التضخم المحلي وكبح صادرات الأرز في الهند.
أثرت ضوابط السوق في الصين والهند وروسيا على نمو إنتاج الغذاء في عام 2024، ولكن بشكل عام، فإن إنتاج الغذاء العالمي في عام 2024 عند مستوى عالٍ.
يستحق الأمر اهتماماً كبيراً، فسعر الذهب العالمي يواصل تسجيل مستويات قياسية، والانخفاض المتسارع في قيمة العملات العالمية، وضغوط تصاعدية على أسعار الغذاء العالمية، وبمجرد حدوث فجوة سنوية بين الإنتاج والطلب، قد تصل أسعار المواد الغذائية الرئيسية إلى مستويات قياسية مرة أخرى، لذا من الضروري حالياً إيلاء اهتمام كبير لإنتاج الغذاء، لتجنب الصدمات.

زراعة الحبوب العالمية

في موسم 2023/2024، بلغت مساحة زراعة الحبوب في العالم 75.6 مليون هكتار، بزيادة قدرها 0.38% عن العام السابق. وبلغ إجمالي الإنتاج 3.234 مليار طن، وبلغ متوسط ​​إنتاجية الهكتار 4277 كيلوغرامًا، بزيادة قدرها 2.86% و3.26% على التوالي عن العام السابق. (بلغ إجمالي إنتاج الأرز 2.989 مليار طن، بزيادة قدرها 3.63% عن العام السابق).
في عامي 2023/24، كانت الظروف المناخية الزراعية في آسيا وأوروبا والولايات المتحدة جيدة بشكل عام، كما أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية يدعم تحسين حماس المزارعين للزراعة، مما يؤدي إلى زيادة في إنتاجية وحدة المحاصيل الغذائية العالمية ومساحة زراعتها.
ومن بينها، بلغت المساحة المزروعة بالقمح والذرة والأرز في عام 2023/24 601.5 مليون هكتار، بانخفاض قدره 0.56٪ عن العام السابق؛ وبلغ إجمالي الإنتاج 2.79 مليار طن، بزيادة قدرها 1.71٪؛ وبلغت غلة وحدة المساحة 4638 كجم/هكتار، بزيادة قدرها 2.28٪ عن العام السابق.
تعافى الإنتاج في أوروبا وأمريكا الجنوبية بعد الجفاف الذي حدث في عام 2022؛ وكان لانخفاض إنتاج الأرز في جنوب وجنوب شرق آسيا تأثير سلبي واضح على البلدان النامية.

أسعار الغذاء العالمية

في فبراير 2024، بلغ مؤشر أسعار الغذاء العالمي المركب 353 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 2.70% على أساس شهري و13.55% على أساس سنوي؛ وفي يناير وفبراير 2024، بلغ متوسط ​​سعر الغذاء العالمي المركب 357 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 12.39% على أساس سنوي.
منذ بداية موسم الحصاد الجديد (في مايو)، انخفضت أسعار الغذاء العالمية الشاملة، وبلغ متوسط ​​السعر الإجمالي من مايو إلى فبراير 370 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 11.97% على أساس سنوي. وبلغ متوسط ​​السعر الإجمالي للقمح والذرة والأرز في فبراير 353 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 2.19% شهريًا و12.0% سنويًا. أما متوسط ​​السعر في يناير وفبراير 2024 فبلغ 357 دولارًا للطن، بانخفاض قدره 12.15% سنويًا. وبلغ متوسط ​​السعر للموسم الزراعي الجديد من مايو إلى فبراير 365 دولارًا للطن، بانخفاض قدره 365 دولارًا للطن سنويًا.
انخفض مؤشر أسعار الحبوب الإجمالي ومؤشر أسعار الحبوب الرئيسية الثلاثة بشكل ملحوظ في الموسم الزراعي الجديد، مما يشير إلى تحسن وضع العرض العام. وقد انخفضت الأسعار الحالية عموماً إلى مستويات لم نشهدها منذ شهري يوليو وأغسطس 2020، وقد يؤثر استمرار هذا الاتجاه التنازلي سلباً على الإنتاج الغذائي العالمي في العام الجديد.

التوازن العالمي بين العرض والطلب على الحبوب

في عام 2023/24، بلغ إجمالي إنتاج الحبوب من الأرز بعد الأرز 2.989 مليار طن، بزيادة قدرها 3.63٪ عن العام السابق، وقد أدت الزيادة في الإنتاج إلى انخفاض السعر بشكل كبير.
من المتوقع أن يبلغ إجمالي عدد سكان العالم 8.026 مليار نسمة، بزيادة قدرها 1.04% عن العام السابق، ويتجاوز نمو إنتاج وإمدادات الغذاء نمو عدد سكان العالم. وبلغ استهلاك الحبوب العالمي 2.981 مليار طن، بينما بلغت المخزونات النهائية السنوية 752 مليون طن، مع هامش أمان قدره 25.7%.
بلغ نصيب الفرد من الإنتاج 372.4 كيلوغرامًا، بزيادة قدرها 1.15% عن العام السابق. أما من حيث الاستهلاك، فقد بلغ استهلاك العلف 157.8 كيلوغرامًا، واستهلاك المحاصيل 136.8 كيلوغرامًا، واستهلاك المواد الغذائية الأخرى 76.9 كيلوغرامًا، ليبلغ إجمالي الاستهلاك 371.5 كيلوغرامًا. من المتوقع أن يؤدي انخفاض الأسعار إلى زيادة في استهلاك المواد الغذائية الأخرى، مما سيحد من استمرار انخفاض الأسعار في الفترة اللاحقة.

توقعات إنتاج الحبوب العالمية

بحسب حسابات الأسعار العالمية الحالية، تبلغ مساحة زراعة الحبوب العالمية في عام 2024 نحو 760 مليون هكتار، ويبلغ متوسط ​​إنتاجية الهكتار الواحد 4393 كيلوغرامًا، ويبلغ إجمالي الإنتاج العالمي 3337 مليون طن. وبلغ إنتاج الأرز 3.09 مليار طن، بزيادة قدرها 3.40% عن العام السابق.
وفقًا لاتجاهات نمو المساحة والإنتاجية لكل وحدة مساحة في الدول الكبرى حول العالم، بحلول عام 2030، ستبلغ المساحة المزروعة بالحبوب عالميًا حوالي 760 مليون هكتار، وستبلغ الإنتاجية لكل وحدة مساحة 4748 كيلوغرامًا للهكتار، وسيبلغ إجمالي الإنتاج العالمي 3664 مليار طن، أي أقل من الفترة السابقة. وقد أدى تباطؤ النمو في الصين والهند وأوروبا إلى انخفاض التقديرات المتعلقة بإنتاج الحبوب العالمي حسب المساحة.
بحلول عام 2030، ستصبح الهند والبرازيل والولايات المتحدة والصين أكبر منتجي الغذاء في العالم. وفي عام 2035، من المتوقع أن تصل مساحة زراعة الحبوب العالمية إلى 789 مليون هكتار، بإنتاجية تبلغ 5318 كيلوغرامًا للهكتار، وبإجمالي إنتاج عالمي يبلغ 4.194 مليار طن.
في ظل الوضع الراهن، لا يوجد نقص في الأراضي الزراعية في العالم، إلا أن نمو الإنتاجية لكل وحدة زراعية بطيء نسبياً، مما يستدعي اهتماماً بالغاً. إن تعزيز التحسينات البيئية، وبناء نظام إدارة رشيد، وتشجيع تطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة في الزراعة، هي عوامل حاسمة في ضمان الأمن الغذائي العالمي مستقبلاً.