لا يزال الإنتاج الإجمالي مرتفعًا! توقعات العرض والطلب والأسعار العالمية للغذاء في عام ٢٠٢٤

بعد اندلاع الحرب بين روسيا وأوكرانيا، كان لارتفاع أسعار الغذاء العالمية تأثير على الأمن الغذائي العالمي، مما جعل العالم يدرك بشكل أكثر اكتمالا أن جوهر الأمن الغذائي هو مشكلة السلام والتنمية العالميين.
في عامي 2023/2024، تأثرًا بارتفاع الأسعار العالمية للمنتجات الزراعية، وصل إجمالي الإنتاج العالمي من الحبوب وفول الصويا إلى مستوى قياسي جديد، مما أدى إلى انخفاض حاد في أسعار مختلف أنواع الأغذية في الدول التي تعتمد على السوق بعد إدراج حبوب جديدة. ومع ذلك، وبسبب التضخم الشديد الناجم عن إصدار الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي عملة فائقة في آسيا، ارتفع سعر الأرز في السوق العالمية بشكل حاد ليصل إلى مستوى قياسي بهدف السيطرة على التضخم المحلي وصادرات الأرز في الهند.
لقد أثرت ضوابط السوق في الصين والهند وروسيا على نمو إنتاجها الغذائي في عام 2024، ولكن بشكل عام، سيكون إنتاج الغذاء العالمي في عام 2024 عند مستوى مرتفع.
جدير بالذكر أن أسعار الذهب العالمية لا تزال تسجل ارتفاعات قياسية، كما أن الانخفاض المتسارع في قيمة العملات العالمية، وأسعار المواد الغذائية العالمية تشكل ضغوطا تصاعدية، وبمجرد سد الفجوة السنوية بين الإنتاج والطلب، فقد تصل أسعار المواد الغذائية الرئيسية إلى مستويات قياسية مرة أخرى، لذا فإن الحاجة الحالية إلى إيلاء اهتمام كبير لإنتاج الغذاء لمنع الصدمات.

زراعة الحبوب العالمية

في موسم 2023/2024، ستبلغ المساحة العالمية المزروعة بالحبوب 75.6 مليون هكتار، بزيادة قدرها 0.38% عن العام السابق. وبلغ إجمالي الإنتاج 3.234 مليار طن، وبلغت غلة الهكتار 4,277 كجم/هكتار، بزيادة قدرها 2.86% و3.26% على التوالي عن العام السابق. (بلغ إجمالي إنتاج الأرز 2.989 مليار طن، بزيادة قدرها 3.63% عن العام السابق).
في عامي 2023/2024، كانت الظروف الجوية الزراعية في آسيا وأوروبا والولايات المتحدة جيدة بشكل عام، كما أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية يدعم تحسن حماس المزارعين للزراعة، مما يؤدي إلى زيادة في إنتاج الوحدة ومساحة المحاصيل الغذائية العالمية.
ومن بينها، بلغت المساحة المزروعة بالقمح والذرة والأرز في 2023/2024 نحو 601.5 مليون هكتار، بانخفاض 0.56% عن العام السابق؛ وبلغ إجمالي الإنتاج 2.79 مليار طن، بزيادة قدرها 1.71%؛ وبلغ العائد لكل وحدة مساحة 4638 كجم/هكتار، بزيادة قدرها 2.28% عن العام السابق.
تعافى الإنتاج في أوروبا وأمريكا الجنوبية بعد الجفاف في عام 2022؛ وكان لانخفاض إنتاج الأرز في جنوب وجنوب شرق آسيا تأثير سلبي واضح على البلدان النامية.

أسعار الغذاء العالمية

في فبراير 2024، بلغ مؤشر أسعار الغذاء العالمي المركب* 353 دولارًا أمريكيًا/طن، بانخفاض 2.70% على أساس شهري و13.55% على أساس سنوي؛ وفي يناير وفبراير 2024، بلغ متوسط ​​سعر الغذاء العالمي المركب 357 دولارًا أمريكيًا/طن، بانخفاض 12.39% على أساس سنوي.
منذ بداية العام الزراعي الجديد (الذي يبدأ في مايو)، انخفضت أسعار المواد الغذائية العالمية الشاملة، وبلغ متوسط ​​السعر المركب من مايو إلى فبراير 370 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض 11.97% على أساس سنوي. ومن بينها، بلغ متوسط ​​السعر المركب للقمح والذرة والأرز في فبراير 353 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض 2.19% على أساس شهري و12.0% على أساس سنوي؛ وبلغ متوسط ​​القيمة في يناير وفبراير 2024 357 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض 12.15% على أساس سنوي؛ وبلغ متوسط ​​السعر للسنة الزراعية الجديدة من مايو إلى فبراير 365 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض 365 دولارًا أمريكيًا على أساس سنوي.
انخفض مؤشر أسعار الحبوب الإجمالي ومؤشر أسعار الحبوب الرئيسية الثلاثة انخفاضًا ملحوظًا في موسم الحصاد الجديد، مما يشير إلى تحسن الوضع العام للإمدادات في موسم الحصاد الجديد. والأسعار الحالية منخفضة عمومًا إلى مستوياتها التي سُجلت آخر مرة في يوليو وأغسطس 2020، وقد يؤثر استمرار هذا الاتجاه الهبوطي سلبًا على إنتاج الغذاء العالمي في العام الجديد.

التوازن العالمي بين العرض والطلب على الحبوب

في عام 2023/2024، بلغ إجمالي إنتاج الحبوب من الأرز بعد الأرز 2.989 مليار طن، بزيادة قدرها 3.63٪ عن العام السابق، وأدى ارتفاع الإنتاج إلى انخفاض الأسعار بشكل كبير.
من المتوقع أن يبلغ إجمالي عدد سكان العالم 8.026 مليار نسمة، بزيادة قدرها 1.04% عن العام السابق، وأن يتجاوز نمو إنتاج وإمدادات الغذاء نمو سكان العالم. بلغ استهلاك الحبوب العالمي 2.981 مليار طن، وبلغ المخزون النهائي السنوي 752 مليون طن، بعامل أمان قدره 25.7%.
بلغ نصيب الفرد من الإنتاج 372.4 كجم، بزيادة قدرها 1.15% عن العام السابق. أما من حيث الاستهلاك، فيبلغ استهلاك الحصص 157.8 كجم، واستهلاك الأعلاف 136.8 كجم، والاستهلاكات الأخرى 76.9 كجم، والاستهلاك الإجمالي 371.5 كجم. سيؤدي انخفاض الأسعار إلى زيادة الاستهلاكات الأخرى، مما سيمنع استمرار انخفاض الأسعار في الفترة اللاحقة.

توقعات إنتاج الحبوب العالمي

وفقًا لحسابات الأسعار العالمية الإجمالية الحالية، تبلغ مساحة زراعة الحبوب العالمية في عام 2024 حوالي 760 مليون هكتار، ويبلغ العائد للهكتار الواحد 4,393 كجم/هكتار، ويبلغ إجمالي الإنتاج العالمي 3,337 مليون طن. وبلغ إنتاج الأرز 3.09 مليار طن، بزيادة قدرها 3.40% عن العام السابق.
وفقًا لاتجاهات التنمية في مساحة وإنتاجية وحدة المساحة في الدول الكبرى في العالم، بحلول عام 2030، ستبلغ مساحة زراعة الحبوب العالمية حوالي 760 مليون هكتار، وسيبلغ إنتاج وحدة المساحة 4748 كجم/هكتار، وسيبلغ إجمالي الإنتاج العالمي 3.664 مليار طن، وهو أقل من الفترة السابقة. وقد أدى تباطؤ النمو في الصين والهند وأوروبا إلى انخفاض تقديرات إنتاج الحبوب العالمي حسب المساحة.
بحلول عام ٢٠٣٠، ستصبح الهند والبرازيل والولايات المتحدة والصين أكبر منتجي الغذاء في العالم. وفي عام ٢٠٣٥، من المتوقع أن تصل مساحة زراعة الحبوب العالمية إلى ٧٨٩ مليون هكتار، بمعدل إنتاج ٥٣١٨ كجم/هكتار، وإنتاج عالمي إجمالي يبلغ ٤١٩٤ مليار طن.
في ظل الوضع الراهن، لا يوجد نقص في الأراضي المزروعة في العالم، إلا أن نمو إنتاج الوحدة بطيء نسبيًا، مما يتطلب اهتمامًا بالغًا. إن تعزيز التحسين البيئي، وبناء نظام إدارة فعال، وتعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا الحديثة في الزراعة، كلها عوامل تحدد مستقبل الأمن الغذائي العالمي.