المحاصيل المعدلة وراثيا المقاومة للحشرات سوف تقتل الحشرات إذا أكلتها.هل سيؤثر على الناس؟

لماذا تعتبر المحاصيل المعدلة وراثيا المقاومة للحشرات مقاومة للحشرات؟يبدأ ذلك باكتشاف "جين البروتين المقاوم للحشرات".منذ أكثر من 100 عام، اكتشف العلماء في مطحنة ببلدة تورينجيا الصغيرة بألمانيا، بكتيريا ذات وظائف مبيدة للحشرات، وأطلقوا عليها اسم Bacillus thuringiensis على اسم المدينة.السبب وراء قدرة Bacillus thuringiensis على قتل الحشرات هو احتوائها على بروتين خاص مقاوم للحشرات.هذا البروتين المضاد للحشرات Bt محدد للغاية ولا يمكنه الارتباط إلا بـ "مستقبلات محددة" في أمعاء بعض الآفات (مثل الآفات "lepidopteran" مثل العث والفراشات)، مما يتسبب في ثقب الآفات وموتها.لا تحتوي خلايا الجهاز الهضمي لدى البشر والماشية والحشرات الأخرى (الحشرات غير "Lepidopteran") على "مستقبلات محددة" تربط هذا البروتين.بعد دخوله إلى الجهاز الهضمي، لا يمكن هضم البروتين المضاد للحشرات إلا وتحلله، ولن يعمل.

نظرًا لأن البروتين المضاد للحشرات Bt غير ضار بالبيئة والبشر والحيوانات، فقد تم استخدام المبيدات الحشرية الحيوية كمكون رئيسي بأمان في الإنتاج الزراعي لأكثر من 80 عامًا.ومع تطور تكنولوجيا الجينات المعدلة وراثيا، قام المربون الزراعيون بنقل جين "البروتين المقاوم للحشرات Bt" إلى المحاصيل، مما جعل المحاصيل أيضا مقاومة للحشرات.البروتينات المقاومة للحشرات التي تعمل على الآفات لن تؤثر على البشر بعد دخولها الجهاز الهضمي البشري.بالنسبة لنا، يتم هضم البروتين المقاوم للحشرات وتحلله بواسطة جسم الإنسان تمامًا مثل البروتين الموجود في الحليب، والبروتين الموجود في لحم الخنزير، والبروتين الموجود في النباتات.ويقول بعض الناس إنه تماما مثل الشوكولاتة، التي يعتبرها البشر طعاما شهيا، ولكنها تسممها الكلاب، فإن المحاصيل المعدلة وراثيا المقاومة للحشرات تستفيد من هذه الاختلافات بين الأنواع، وهو أيضا جوهر العلم.