الكلورميكوات منظم لنمو النباتات، ويتزايد استخدامه في محاصيل الحبوب في أمريكا الشمالية. وقد أظهرت دراسات علم السموم أن التعرض للكلورميكوات قد يقلل من الخصوبة ويسبب ضررًا للجنين النامي عند تناول جرعات أقل من الجرعة اليومية المسموح بها التي حددتها الجهات التنظيمية. ونُبلغ هنا عن وجود الكلورميكوات في عينات بول جُمعت من سكان الولايات المتحدة، حيث بلغت معدلات الكشف 69% و74% و90% في العينات التي جُمعت في الأعوام 2017 و2018-2022 و2023 على التوالي. وبين عامي 2017 و2022، اكتُشفت تركيزات منخفضة من الكلورميكوات في العينات، وارتفعت بشكل ملحوظ منذ عام 2023. كما لاحظنا وجود الكلورميكوات بكثرة في منتجات الشوفان. وتثير هذه النتائج وبيانات السمية الخاصة بالكلورميكوات مخاوف بشأن مستويات التعرض الحالية وتدعو إلى إجراء اختبارات سمية أكثر شمولاً ومراقبة الأغذية ودراسات وبائية لتقييم تأثير التعرض للكلورميكوات على صحة الإنسان.
تُفيد هذه الدراسة بأول اكتشاف للكلورميكوات، وهو مادة كيميائية زراعية ذات سمية نموية وتكاثرية، لدى سكان الولايات المتحدة وفي إمدادات الغذاء الأمريكية. وبينما عُثر على مستويات مماثلة من هذه المادة الكيميائية في عينات البول بين عامي 2017 و2022، فقد وُجدت مستويات مرتفعة بشكل ملحوظ في عينة عام 2023. يُسلط هذا العمل الضوء على الحاجة إلى رصد أوسع للكلورميكوات في العينات الغذائية والبشرية في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى دراسات السموم. وتُجرى دراسات وبائية للكلورميكوات، إذ يُعدّ هذا الملوث الكيميائي ملوثًا ناشئًا له آثار صحية ضارة موثقة بجرعات منخفضة في الدراسات على الحيوانات.
الكلورميكوات مادة كيميائية زراعية سُجِّلت لأول مرة في الولايات المتحدة عام ١٩٦٢ كمنظم لنمو النباتات. وعلى الرغم من أنه يُسمح حاليًا باستخدامه على نباتات الزينة فقط في الولايات المتحدة، إلا أن قرار وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) لعام ٢٠١٨ سمح باستيراد المنتجات الغذائية (معظمها حبوب) المعالجة بالكلورميكوات. وفي الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة وكندا، تمت الموافقة على استخدام الكلورميكوات على المحاصيل الغذائية، وخاصة القمح والشوفان والشعير. ويمكن للكلورميكوات أن يقلل من ارتفاع الساق، مما يقلل من احتمالية التواء المحصول، مما يجعل الحصاد صعبًا. وفي المملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي، يُعد الكلورميكوات عمومًا أكثر بقايا المبيدات اكتشافًا في الحبوب، كما هو موثق في دراسات الرصد طويلة المدى.
على الرغم من اعتماد الكلورميكوات للاستخدام على المحاصيل في أجزاء من أوروبا وأمريكا الشمالية، إلا أنه يُظهر خصائص سمية بناءً على دراسات سابقة وأخرى نُشرت مؤخرًا على الحيوانات التجريبية. وُصفت آثار التعرض للكلورميكوات على السمية التناسلية والخصوبة لأول مرة في أوائل ثمانينيات القرن الماضي من قِبل مُربي خنازير دنماركيين لاحظوا انخفاضًا في الأداء التناسلي لدى الخنازير التي تُربى على حبوب مُعالجة بالكلورميكوات. دُرست هذه الملاحظات لاحقًا في تجارب معملية مُحكمة على الخنازير والفئران، حيث أظهرت إناث الخنازير التي تغذت على حبوب مُعالجة بالكلورميكوات اضطرابات في دورات الشبق والتزاوج مُقارنةً بالحيوانات المُراقبة التي تغذت على نظام غذائي خالٍ من الكلورميكوات. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت ذكور الفئران التي تعرضت للكلورميكوات من خلال الطعام أو مياه الشرب أثناء نموها انخفاضًا في قدرتها على تخصيب الحيوانات المنوية في المختبر. أظهرت دراسات السمية التناسلية الحديثة للكلورميكوات أن تعرض الفئران للكلورميكوات خلال فترات حساسة من النمو، بما في ذلك الحمل والفترة المُبكرة من الحياة، أدى إلى تأخر البلوغ، وانخفاض حركة الحيوانات المنوية، وانخفاض وزن الأعضاء التناسلية الذكرية، وانخفاض مستويات هرمون التستوستيرون. تشير دراسات السمية النمائية أيضًا إلى أن التعرض للكلورميكوات أثناء الحمل قد يُسبب نموًا جنينيًا وتشوهات أيضية. ولم تجد دراسات أخرى أي تأثير للكلورميكوات على الوظيفة الإنجابية لدى إناث الفئران وذكور الخنازير، ولم تجد أي دراسات لاحقة أي تأثير للكلورميكوات على خصوبة ذكور الفئران المعرضة للكلورميكوات أثناء النمو وبعد الولادة. قد يُعزى غموض البيانات المتعلقة بالكلورميكوات في الأدبيات السمية إلى اختلاف جرعات الاختبار والقياسات، بالإضافة إلى اختيار الكائنات الحية النموذجية وجنس حيوانات التجارب. لذلك، يلزم إجراء المزيد من البحوث.
على الرغم من أن الدراسات السمية الحديثة أظهرت تأثيراتٍ للكلورميكوات على النمو والتكاثر والغدد الصماء، إلا أن آليات حدوث هذه التأثيرات السمية غير واضحة. تشير بعض الدراسات إلى أن الكلورميكوات قد لا يعمل من خلال آلياتٍ محددةٍ للمواد الكيميائية المُعطِّلة للغدد الصماء، بما في ذلك مستقبلات الإستروجين أو الأندروجين، ولا يُغيّر نشاط الأروماتاز. وتشير أدلةٌ أخرى إلى أن الكلورميكوات قد يُسبب آثارًا جانبيةً عن طريق تغيير التخليق الحيوي للستيرويدات والتسبب في إجهاد الشبكة الإندوبلازمية.
على الرغم من وجود الكلورميكوات في كل مكان في الأطعمة الأوروبية الشائعة، إلا أن عدد دراسات الرصد الحيوي التي تقيم تعرض الإنسان للكلورميكوات صغير نسبيًا. يتميز الكلورميكوات بنصف عمر قصير في الجسم، حوالي 2-3 ساعات، وفي الدراسات التي شملت متطوعين من البشر، تم التخلص من معظم الجرعات التجريبية من الجسم في غضون 24 ساعة [14]. في عينات عامة من المملكة المتحدة والسويد، تم الكشف عن الكلورميكوات في بول ما يقرب من 100٪ من المشاركين في الدراسة بترددات وتركيزات أعلى بكثير من المبيدات الحشرية الأخرى مثل الكلوربيريفوس والبيريثرويدات والثيابندازول ومستقلبات مانكوزيب. أظهرت الدراسات التي أجريت على الخنازير أنه يمكن أيضًا اكتشاف الكلورميكوات في المصل ونقله إلى الحليب، ولكن لم تتم دراسة هذه المصفوفات في البشر أو نماذج الحيوانات التجريبية الأخرى، على الرغم من أنه قد تكون هناك آثار للكلورميكوات في المصل والحليب مرتبطة بأضرار تناسلية. هناك آثار مهمة للتعرض أثناء الحمل وعند الرضع.
في أبريل 2018، أعلنت وكالة حماية البيئة الأمريكية عن مستويات تحمل غذائية مقبولة للكلورميكوات في الشوفان والقمح والشعير وبعض المنتجات الحيوانية المستوردة، مما سمح باستيراد الكلورميكوات إلى الولايات المتحدة. ورُفعت لاحقًا نسبة الشوفان المسموح بها في عام 2020. ولتقييم تأثير هذه القرارات على انتشار الكلورميكوات بين البالغين في الولايات المتحدة، قامت هذه الدراسة التجريبية بقياس كمية الكلورميكوات في بول أشخاص من ثلاث مناطق جغرافية أمريكية بين عامي 2017 و2023، ثم في عام 2022. كما قاست نسبة الكلورميكوات في منتجات الشوفان والقمح المُشتراة في الولايات المتحدة عام 2023.
تم استخدام العينات التي تم جمعها في ثلاث مناطق جغرافية بين عامي 2017 و 2023 لقياس مستويات الكلورميكوات في البول لدى سكان الولايات المتحدة. تم جمع واحد وعشرون عينة بول من النساء الحوامل مجهولات الهوية واللواتي وافقن وقت الولادة وفقًا لبروتوكول مجلس المراجعة المؤسسية (IRB) لعام 2017 من الجامعة الطبية في ساوث كارولينا (MUSC، تشارلستون، ساوث كارولينا، الولايات المتحدة الأمريكية). تم تخزين العينات عند 4 درجات مئوية لمدة تصل إلى 4 ساعات، ثم تم تقسيمها وتجميدها عند -80 درجة مئوية. تم شراء خمسة وعشرون عينة بول للبالغين من Lee Biosolutions، Inc (ماريلاند هايتس، ميزوري، الولايات المتحدة الأمريكية) في نوفمبر 2022، وتمثل عينة واحدة تم جمعها من أكتوبر 2017 إلى سبتمبر 2022، وتم جمعها من متطوعين (13 رجلاً و 12 امرأة). ) على سبيل الإعارة لمجموعة ماريلاند هايتس، ميزوري. تم تخزين العينات عند -20 درجة مئوية فور جمعها. بالإضافة إلى ذلك، تم شراء 50 عينة بول جُمعت من متطوعين من فلوريدا (25 رجلاً و25 امرأة) في يونيو 2023 من شركة BioIVT, LLC (ويستبري، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية). حُفظت العينات عند درجة حرارة 4 درجات مئوية حتى تم جمع جميع العينات، ثم جُمدت في أجزاء صغيرة عند درجة حرارة -20 درجة مئوية. حصلت الشركة الموردة على موافقة مجلس المراجعة المؤسسي (IRB) اللازمة لمعالجة العينات البشرية، ووافقت على جمع العينات. لم تُقدّم أي معلومات شخصية في أي من العينات المختبرة. أُرسلت جميع العينات مجمدة للتحليل. يمكن الاطلاع على معلومات العينة المفصلة في جدول المعلومات الداعمة S1.
تم تحديد كمية الكلورميكوات في عينات بول الإنسان باستخدام تقنية LC-MS/MS في مختبر أبحاث HSE (بوكستون، المملكة المتحدة) وفقًا للطريقة التي نشرها ليند وآخرون. عُدِّلت هذه الطريقة بشكل طفيف عام ٢٠١١. باختصار، حُضِّرت العينات بخلط ٢٠٠ ميكرولتر من البول غير المُرَشَّح مع ١.٨ مل من أسيتات الأمونيوم بتركيز ٠.٠١ مولار، والتي تحتوي على معيار داخلي. استُخرجت العينة بعد ذلك باستخدام عمود HCX-Q، وعُدِّلت أولًا بالميثانول، ثم بأسيتات الأمونيوم بتركيز ٠.٠١ مولار، وغُسلت بأسيتات الأمونيوم بتركيز ٠.٠١ مولار، ثم استُخرجت بحمض الفورميك بتركيز ١٪ في الميثانول. حُمّلت العينات بعد ذلك على عمود LC من الكربون 18 (Synergi 4 µ Hydro-RP 150 × 2 مم؛ Phenomenex، المملكة المتحدة) وفُصلت باستخدام طور متحرك متساوي الكثافة يتكون من 0.1% حمض الفورميك: ميثانول 80:20 بمعدل تدفق 0.2 مل/دقيقة. وصف ليند وآخرون (2011) انتقالات التفاعل المختارة باستخدام مطياف الكتلة. وكان حد الكشف 0.1 ميكروغرام/لتر كما ورد في دراسات أخرى.
يتم التعبير عن تركيزات الكلورميكوات في البول على أنها ميكرومول كلورميكوات/مول كرياتينين وتحويلها إلى ميكروجرام كلورميكوات/جرام كرياتينين كما ورد في الدراسات السابقة (ضرب في 1.08).
قامت شركة أنريسكو لابوراتوريز، ذ.م.م. باختبار عينات غذائية من الشوفان (25 نوعًا تقليديًا و8 أنواع عضوية) والقمح (9 أنواع تقليدية) للكشف عن الكلورميكوات (سان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية). حُلّلت العينات مع تعديلات وفقًا للطرق المنشورة. حُددت حدود الكشف/الكمية (LOD/LOQ) لعينات الشوفان في عام 2022، ولجميع عينات القمح والشوفان في عام 2023، عند 10/100 و3/40 جزء في المليار، على التوالي. يمكن الاطلاع على معلومات مفصلة عن العينات في جدول المعلومات الداعمة S2.
تم تجميع تركيزات الكلورميكوات في البول حسب الموقع الجغرافي وسنة الجمع، باستثناء عينتين جُمعتا عام ٢٠١٧ من ماريلاند هايتس بولاية ميزوري، حيث جُمعتا مع عينات أخرى من عام ٢٠١٧ من تشارلستون بولاية ساوث كارولينا. عولجت العينات التي كانت تركيزاتها أقل من حد الكشف للكلورميكوات كنسبة مئوية للكشف مقسومة على الجذر التربيعي للعدد ٢. لم تكن البيانات موزعة توزيعًا طبيعيًا، لذا استُخدم اختبار كروسكال-واليس غير المعلمي واختبار دان للمقارنة المتعددة لمقارنة المتوسطات بين المجموعات. أُجريت جميع الحسابات باستخدام برنامج GraphPad Prism (بوسطن، ماساتشوستس).
تم الكشف عن الكلورميكوات في 77 عينة بول من أصل 96 عينة، أي ما يعادل 80% من إجمالي عينات البول. وبالمقارنة مع عامي 2017 و2018-2022، تم الكشف عن 2023 عينة بوتيرة أعلى: 16 عينة من أصل 23 عينة (أي بنسبة 69%) و17 عينة من أصل 23 عينة (أي بنسبة 74%) على التوالي، و45 عينة من أصل 50 عينة (أي بنسبة 90%). قبل عام 2023، كانت تركيزات الكلورميكوات المكتشفة في المجموعتين متكافئة، بينما كانت تركيزات الكلورميكوات المكتشفة في عينات عام 2023 أعلى بكثير من تلك المكتشفة في عينات السنوات السابقة (الشكل 1أ، ب). تراوحت نطاقات التركيزات القابلة للكشف في عينات الأعوام 2017، و2018-2022، و2023 بين 0.22 و5.4، و0.11 و4.3، و0.27 و52.8 ميكروغرام من الكلورميكوات لكل غرام من الكرياتينين، على التوالي. أما القيم المتوسطة لجميع العينات في الأعوام 2017، و2018-2022، و2023، فهي 0.46، و0.30، و1.4، على التوالي. وتشير هذه البيانات إلى أن التعرض قد يستمر نظرًا لقصر عمر النصف للكلورميكوات في الجسم، مع انخفاض مستويات التعرض بين عامي 2017 و2022، وارتفاع مستويات التعرض في عام 2023.
يُعرض تركيز الكلورميكوات لكل عينة بول فردية كنقطة واحدة، مع وجود أشرطة فوق المتوسط وأشرطة خطأ تمثل ±/± خطأ معياري. يُعبَّر عن تركيزات الكلورميكوات في البول بوحدة ميكروغرام من الكلورميكوات لكل غرام من الكرياتينين على مقياس خطي (أ) ومقياس لوغاريتمي (ب). استُخدم تحليل التباين غير البارامتري لكروسكال-واليس مع اختبار المقارنة المتعددة لدان لاختبار الدلالة الإحصائية.
أظهرت عينات غذائية مُشتراة في الولايات المتحدة الأمريكية عامي 2022 و2023 مستويات ملحوظة من الكلورميكوات في جميع منتجات الشوفان التقليدية الخمسة والعشرين، باستثناء منتجين، بتركيزات تتراوح بين غير ملحوظة و291 ميكروغرام/كغ، مما يُشير إلى وجود الكلورميكوات في الشوفان. ويُلاحظ ارتفاع في انتشار النظام النباتي. وقد أظهرت العينات التي جُمعت عامي 2022 و2023 مستويات متوسطة متشابهة: 90 ميكروغرام/كغ و114 ميكروغرام/كغ، على التوالي. واحتوت عينة واحدة فقط من ثمانية منتجات شوفان عضوية على محتوى ملحوظ من الكلورميكوات بلغ 17 ميكروغرام/كغ. كما لاحظنا انخفاضًا في تركيزات الكلورميكوات في منتجين من منتجات القمح التسعة المختبرة: 3.5 و12.6 ميكروغرام/كغ، على التوالي (الجدول 2).
هذا هو أول تقرير لقياس الكلورميكوات في البول لدى البالغين الذين يعيشون في الولايات المتحدة وفي السكان خارج المملكة المتحدة والسويد. سجلت اتجاهات الرصد الحيوي للمبيدات الحشرية بين أكثر من 1000 مراهق في السويد معدل اكتشاف 100٪ للكلورميكوات من عام 2000 إلى عام 2017. كان متوسط التركيز في عام 2017 0.86 ميكروغرام من الكلورميكوات لكل غرام من الكرياتينين ويبدو أنه انخفض بمرور الوقت، حيث بلغ أعلى مستوى متوسط 2.77 في عام 2009 [16]. في المملكة المتحدة، وجد الرصد الحيوي متوسط تركيز أعلى بكثير للكلورميكوات بلغ 15.1 ميكروغرام من الكلورميكوات لكل غرام من الكرياتينين بين عامي 2011 و2012، على الرغم من أن هذه العينات تم جمعها من أشخاص يعيشون في المناطق الزراعية. لم يكن هناك فرق في التعرض. حادثة الرش [15]. وجدت دراستنا للعينة الأمريكية من عام 2017 إلى عام 2022 مستويات متوسطة أقل مقارنة بالدراسات السابقة في أوروبا، بينما كانت المستويات المتوسطة في عينة عام 2023 قابلة للمقارنة مع العينة السويدية ولكنها أقل من عينة المملكة المتحدة (الجدول 1).
قد تعكس هذه الاختلافات في التعرض بين المناطق والفترات الزمنية اختلافات في الممارسات الزراعية والوضع التنظيمي للكلورميكوات، مما يؤثر في نهاية المطاف على مستويات الكلورميكوات في المنتجات الغذائية. على سبيل المثال، كانت تركيزات الكلورميكوات في عينات البول أعلى بكثير في عام ٢٠٢٣ مقارنة بالسنوات السابقة، مما قد يعكس التغييرات المتعلقة بالإجراءات التنظيمية لوكالة حماية البيئة الأمريكية المتعلقة بالكلورميكوات (بما في ذلك حدود الكلورميكوات الغذائية في عام ٢٠١٨). إمدادات الغذاء الأمريكية في المستقبل القريب. رفع معايير استهلاك الشوفان بحلول عام ٢٠٢٠. تسمح هذه الإجراءات باستيراد وبيع المنتجات الزراعية المعالجة بالكلورميكوات، على سبيل المثال، من كندا. يمكن تفسير الفارق بين التغييرات التنظيمية التي أجرتها وكالة حماية البيئة والتركيزات المرتفعة من الكلورميكوات الموجودة في عينات البول في عام 2023 من خلال عدد من الظروف، مثل التأخير في اعتماد الممارسات الزراعية التي تستخدم الكلورميكوات، والتأخير من جانب الشركات الأمريكية في إبرام اتفاقيات تجارية، وكذلك التأخير في مشتريات الشوفان بسبب استنفاد مخزونات المنتجات القديمة و/أو العمر الافتراضي الأطول لمنتجات الشوفان.
لتحديد ما إذا كانت التركيزات المرصودة في عينات البول الأمريكية تعكس التعرض الغذائي المحتمل للكلورميكوات، قمنا بقياس الكلورميكوات في منتجات الشوفان والقمح المشتراة في الولايات المتحدة في عامي 2022 و2023. تحتوي منتجات الشوفان على الكلورميكوات أكثر من منتجات القمح، وتختلف كمية الكلورميكوات في منتجات الشوفان المختلفة، بمتوسط مستوى 104 جزء في المليار، ربما بسبب الإمداد من الولايات المتحدة وكندا، مما قد يعكس اختلافات في الاستخدام أو عدم الاستخدام بين المنتجات المنتجة من الشوفان المعالج بالكلورميكوات. في المقابل، في عينات الطعام في المملكة المتحدة، يكون الكلورميكوات أكثر وفرة في المنتجات القائمة على القمح مثل الخبز، حيث تم اكتشاف الكلورميكوات في 90% من العينات التي تم جمعها في المملكة المتحدة بين يوليو وسبتمبر 2022. ويبلغ متوسط التركيز 60 جزء في المليار. وعلى نحو مماثل، تم الكشف عن الكلورميكوات أيضًا في 82% من عينات الشوفان في المملكة المتحدة بتركيز متوسط يبلغ 1650 جزء في المليار، وهو تركيز أعلى بأكثر من 15 مرة من تركيزه في العينات الأمريكية، وهو ما قد يفسر التركيزات البولية الأعلى التي لوحظت في عينات المملكة المتحدة.
تشير نتائج الرصد الحيوي لدينا إلى أن التعرض للكلورميكوات حدث قبل عام 2018، على الرغم من عدم إثبات تحمل النظام الغذائي له. على الرغم من أن الكلورميكوات غير خاضع للرقابة في الأغذية في الولايات المتحدة، ولا توجد بيانات تاريخية عن تركيزاته في الأطعمة المباعة هناك، إلا أنه نظرًا لقصر عمر النصف للكلورميكوات، فإننا نشتبه في أن هذا التعرض قد يكون غذائيًا. بالإضافة إلى ذلك، تُشكل سلائف الكولين في منتجات القمح ومساحيق البيض الكلورميكوات بشكل طبيعي في درجات حرارة عالية، مثل تلك المستخدمة في تصنيع وتجهيز الأغذية، مما ينتج عنه تركيزات تتراوح بين 5 و40 نانوغرام/غرام. تشير نتائج اختبارات الأغذية لدينا إلى أن بعض العينات، بما في ذلك منتج الشوفان العضوي، تحتوي على الكلورميكوات بمستويات مماثلة لتلك المذكورة في دراسات الكلورميكوات الطبيعي، بينما احتوت العديد من العينات الأخرى على مستويات أعلى من الكلورميكوات. وبالتالي، يُرجَّح أن تكون المستويات التي رصدناها في البول حتى عام ٢٠٢٣ ناتجة عن التعرض الغذائي للكلورميكوات المُنتَج أثناء معالجة وتصنيع الأغذية. أما المستويات المُرصودة في عام ٢٠٢٣، فتُرجَّح أنها ناتجة عن التعرض الغذائي للكلورميكوات المُنتَج تلقائيًا والمنتجات المستوردة المُعالَجة بالكلورميكوات في الزراعة. وقد تُعزى اختلافات التعرض للكلورميكوات بين عيناتنا أيضًا إلى الموقع الجغرافي، أو اختلاف الأنماط الغذائية، أو التعرض المهني للكلورميكوات عند استخدامه في البيوت البلاستيكية والمشاتل.
تشير دراستنا إلى ضرورة استخدام عينات أكبر وعينات أكثر تنوعًا من الأطعمة المعالجة بالكلورميكوات لتقييم المصادر الغذائية المحتملة للكلورميكوات بشكل كامل لدى الأفراد ذوي التعرض المنخفض. وستساعد الدراسات المستقبلية، التي تشمل تحليل عينات البول والطعام التاريخية، والاستبيانات الغذائية والمهنية، والرصد المستمر للكلورميكوات في الأغذية التقليدية والعضوية في الولايات المتحدة، وعينات الرصد الحيوي، في توضيح العوامل المشتركة للتعرض للكلورميكوات لدى سكان الولايات المتحدة.
لا يزال من غير الواضح احتمال ارتفاع مستويات الكلورميكوات في عينات البول والأغذية في الولايات المتحدة خلال السنوات القادمة. في الولايات المتحدة، يُسمح حاليًا باستخدام الكلورميكوات فقط في منتجات الشوفان والقمح المستوردة، إلا أن وكالة حماية البيئة تدرس حاليًا استخدامه الزراعي في المحاصيل المحلية غير العضوية. في حال الموافقة على هذا الاستخدام المحلي بالتزامن مع انتشار استخدام الكلورميكوات في الزراعة على نطاق واسع في الخارج والداخل، فقد تستمر مستويات الكلورميكوات في الشوفان والقمح ومنتجات الحبوب الأخرى في الارتفاع، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات التعرض للكلورميكوات. إجمالي سكان الولايات المتحدة.
تشير تركيزات الكلورميكوات البولية الحالية في هذه الدراسة وغيرها إلى أن متبرعي العينات الأفراد تعرضوا للكلورميكوات بمستويات أقل من الجرعة المرجعية (RfD) المنشورة لوكالة حماية البيئة الأمريكية (0.05 ملغم/كغم من وزن الجسم يوميًا)، وبالتالي فهي مقبولة. إن المدخول اليومي أقل بعدة أوامر من حيث الحجم من قيمة المدخول التي نشرتها هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (ADI) (0.04 ملغم/كغم من وزن الجسم/يوم). ومع ذلك، نلاحظ أن دراسات السموم المنشورة للكلورميكوات تشير إلى أن إعادة تقييم عتبات السلامة هذه قد تكون ضرورية. على سبيل المثال، أظهرت الفئران والخنازير المعرضة لجرعات أقل من الجرعة المرجعية والجرعة المرجعية الحالية (0.024 و0.0023 ملغم/كغم من وزن الجسم/يوم، على التوالي) انخفاضًا في الخصوبة. في دراسة سمية أخرى، أدى التعرض أثناء الحمل لجرعات تعادل مستوى عدم ملاحظة أي تأثير ضار (NOAEL) البالغ 5 ملغ/كغ (المستخدم لحساب الجرعة المرجعية لوكالة حماية البيئة الأمريكية) إلى تغيرات في نمو الجنين واستقلابه، بالإضافة إلى تغيرات في تكوين الجسم. الفئران حديثة الولادة. بالإضافة إلى ذلك، لا تأخذ العتبات التنظيمية في الاعتبار الآثار الضارة لمخاليط المواد الكيميائية التي قد تؤثر على الجهاز التناسلي، والتي ثبت أن لها تأثيرات مضافة أو تآزرية عند جرعات أقل من التعرض لمواد كيميائية فردية، مما يسبب مشاكل صحية محتملة. مخاوف بشأن العواقب المرتبطة بمستويات التعرض الحالية، وخاصةً لأولئك الذين لديهم مستويات تعرض أعلى في عموم السكان في أوروبا والولايات المتحدة.
تُظهر هذه الدراسة التجريبية للتعرضات الكيميائية الجديدة في الولايات المتحدة أن الكلورميكوات موجود في الأطعمة الأمريكية، وخاصة في منتجات الشوفان، وكذلك في غالبية عينات البول المكتشفة التي تم جمعها من ما يقرب من 100 شخص في الولايات المتحدة، مما يشير إلى التعرض المستمر للكلورميكوات. علاوة على ذلك، تشير الاتجاهات في هذه البيانات إلى أن مستويات التعرض قد زادت وقد تستمر في الزيادة في المستقبل. ونظرًا للمخاوف السمية المرتبطة بالتعرض للكلورميكوات في الدراسات على الحيوانات، والتعرض الواسع النطاق لعامة السكان للكلورميكوات في الدول الأوروبية (والآن من المحتمل في الولايات المتحدة)، إلى جانب الدراسات الوبائية والحيوانية، فهناك حاجة ملحة لمراقبة الكلورميكوات في الغذاء والبشر. من المهم فهم المخاطر الصحية المحتملة لهذه المادة الكيميائية الزراعية عند مستويات التعرض المهمة بيئيًا، وخاصة أثناء الحمل.
وقت النشر: ٢٩ مايو ٢٠٢٤